Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě a její rozmanitost znamená, že se dá připravit vždy trochu jinak. Jedním z nejzajímavějších způsobů, jak si vychutnat chuť kávy, je espresso affogato. Jedná se o kombinaci espressa a zmrzliny, která poskytuje úžasný chuťový zážitek. V tomto článku si vysvětlíme, co je espresso affogato a ukážeme vám, jak si tento jedinečný nápoj připravit.

Co je espresso affogato?

Espresso affogato je jednoduchý, ale jedinečný italský dezert nebo kávový nápoj. Název „affogato“ pochází z italštiny a znamená „utopený Výsledkem je kontrast mezi teplým espressem a studenou zmrzlinou, čímž vzniká mimořádná harmonie chutí, pro kterou si espresso affogato zamilovalo tolik lidí.

Hlavními složkami espressa affogato jsou espresso a zmrzlina nebo zmrzlina. Espresso je srdcem tohoto nápoje, s intenzivní chutí a vůní. Kvalita espressa je na prvním místě, proto se při výběru kávy snažte vybrat espresso nejvyšší kvality. Vyzkoušejte naše kávové kapsle – kapsle Nespresso, kapsle Nespresso Professional, kapsle Dolce Gusto nebo jiné kapsle kompatibilní s vaším přístrojem.

Vanilková zmrzlina se klasicky používá na espresso affogato, ale můžete experimentovat s různými příchutěmi a vyzkoušet smetanu, čokoládu, karamel nebo pistácie (nebo jakoukoli jinou). Vše záleží na osobních preferencích. Někdy je espresso affogato obohaceno o přísady, jako jsou čokoládové hobliny, kousky ořechů nebo sirupy.

Espresso affogato – druhy

Espresso affogato má mnoho druhů a variant. Zde je několik typů, které můžete vyzkoušet:

• Klasické espresso affogato je základní verze, která se skládá z jedné porce horkého espressa, které se nalije na jeden kopeček vanilkové zmrzliny.
• Dvojité espresso affogato bude pro vás ideální, pokud máte rádi silnější kávu. Použijte dva panáky espressa místo jednoho a nápoj bude intenzivnější.
• Espresso affogato s karamelem: do klasického espressa affogato přidejte trochu karamelu nebo karamelového sirupu, abyste mu dodali nádech sladkosti.
• Posypte klasické espresso affogato hoblinami hořké nebo mléčné čokolády nebo přidejte čokoládový sirup pro novou a zajímavou chuť.
• Zajímavou variantou je také espresso affogato s ořechy. Stačí nápoj posypat nasekanými vlašskými nebo lískovými ořechy.
• Pro dospělé nabízíme espresso affogato s likérem; pro rafinovanější chuť můžete použít amaretto, Baileys, Kahlúa nebo sambucu.
• Espresso affogato na bázi ledové kávy: místo tradiční zmrzliny použijte zmrzlinu na bázi ledové kávy.
• Espresso affogato s ovocem – například jahody, maliny nebo pomeranče budou fungovat perfektně.
• Espresso affogato s těstem (nejlépe piškotem): přidejte do šálku piškotový dort, abyste z espressa affogato udělali dezert, který trochu připomíná tiramisu.
• Espresso affogato v alkoholické verzi: kávu si můžete obohatit trochou oblíbeného silného alkoholu, jako je brandy, whisky nebo rum.

Espresso affogato lze snadno upravit podle vašich chuťových preferencí. Experimentujte s různými přísadami a příchutěmi a najděte svou oblíbenou kombinaci! Neexistuje jediný správný způsob, jak tento nápoj připravit, takže neváhejte a zahrajte si kulinářský průzkum.

Recept na espresso affogato

Složky:

• 1 porce espressa (můžete použít své oblíbené kávové kapsle)
• 1-2 zmrzlinové kuličky (vanilkové nebo vaše oblíbená příchuť)
• Volitelně: čokoládové hobliny, kávový sirup, kousky ořechů na ozdobení

Jak si připravit espresso affogato doma?

1. Připravte espresso pomocí kávovaru na kapsle tak, že kávovou kapsli espresso umístíte na správné místo.
2. Mezitím si připravte sklenici, sklenici nebo misku, ve které budete podávat espresso affogato.
3. Do misky vložte jednu nebo dvě zmrzlinové kuličky.
4. Když je espresso hotové, jemně ho nalijte na zmrzlinu. Espresso by mělo zmrzlinu „potopit“.
5. Pokud chcete, můžete nyní přidat polevy, jako jsou čokoládové lupínky, kávový sirup nebo kousky ořechů.
6. Espresso affogato podávejte okamžitě, abyste si vychutnali kontrast mezi teplým espressem a studenou zmrzlinou.

A je to! Nyní si můžete vychutnat jedinečnou chuť a vůni espressa Affogato, které kombinuje intenzitu kávy espresso se smetanovým zmrzlinovým potěšením. Je to perfektní dezert pro teplý letní den, ale nejen to – milovníci zmrzliny a kávy ho ocení bez ohledu na roční období.