Ráno doprovázené vůní kávy ve vzduchu vám dodá dobrou náladu. Je pak také snazší se probudit, a to i po pozdní noci. Samozřejmě můžete pít instantní kávu nebo tzv. fusiaru, ale hloubku vůně a chuti můžete zvýraznit použitím baristického vybavení. Jak připravit tu nejlepší kávu? Vše záleží na tom, jaké jsou vaše kávové rituály a chuťové preference.

Kávovar na espresso pro milovníky espressa

Jak připravit tu nejlepší kávu? Milovníci espressa by se měli rozhodnout pro kávovar na espresso. Přestože se jedná nepochybně o nejdražší řešení ze všech zařízení na přípravu kávy, je to jediné, které vám umožní připravit intenzivní a esenciální espresso. A ta je zase základem pro mnoho dalších nápojů, jako je ledová káva, ledová káva nebo espresso martini.

Kávovar na espresso bude také dobrým řešením pro ty, kteří preferují kávu s mlékem nebo ovesné, kokosové, sójové nebo ořechové nápoje. Díky intenzivní chuti kávy takový přídavek nakonec neudělá kávu nevýraznou. Proto je při kávovaru na espresso nejlepší sáhnout po středně silných nebo silných pražených zrnech.

Některá automatická zařízení připraví váš oblíbený nápoj z kapslí do automatu, čímž omezí vaše zapojení pouze na několik jednoduchých akcí. Váš šálek se rychle naplní nápojem se zpětným zaléváním, než se budete moci probudit nadobro. Jiné stroje vyžadují, abyste nalévali kávová zrna, a abyste použili ty nejméně automatizované, budete potřebovat mletou kávu našlehanou v portafiltru.

Který stroj připravuje nejlepší kávu? Mnoho lidí odpoví, že je to nátlak. Pokud se tedy rádi vžijete do kůže baristy – možná je to řešení, které se vám bude líbit nejvíce.

Kávovar na překapávanou kávu pro ty, kteří preferují lehká a středně pražená zrna

Kávovary na překapávanou kávu jsou relativně levnou nabídkou pro milovníky kávy s nepříliš intenzivní chutí, tedy těch, které se vaří ze světle a středně pražených zrn. Takové zařízení zabere méně místa a umožní vám připravit větší porci kávy najednou. To může být výhoda i nevýhoda zároveň. Proč? Pokud si více lidí rádo vychutnává horkou kávu u vás doma ráno – překapávač kávy vám umožní podávat velkou konvici nápoje po sobě jdoucího najednou, který úspěšně naplní několik velkých šálků ospalých členů domácnosti. Je také dobrým řešením do kanceláře nebo čekárny. Pokud jste však jediní, kdo plánuje kávovar používat – provozovat překapávací model jen pro přípravu jednoho šálku po sobě jdoucího nápoje může být těžkopádné a neekonomické.

Kávovar – ekonomické řešení pro milovníky silné kávy

Kávovar je po dočasném zapomnění opět v oblibě. Vychutnávají si ji zejména milovníci silné kávy, kteří zároveň oceňují ekonomická řešení. Kávovar je totiž rozhodně levnější než překapávač kávy a ještě více tlakový kávovar.

Obsluha kávovaru není výzvou ani pro člověka, který dělá své první krůčky v roli domácího baristy. Stačí do přístroje nalít horkou vodu, do sítka nalít středně mletou kávu a nastavit přístroj na nepříliš vysokou teplotu. Pro přípravu nápoje z kávovaru můžete použít jak tmavě pražená zrna (pokud máte rádi silné kávy), tak světle a středně pražená zrna (pokud dáváte přednost o něco méně intenzivním nápojům).

Nelze říci, jaký druh zrn bude nejvhodnější pro přípravu té nejlepší kávy z kávovaru. Někomu budou vyhovovat směsi několika druhů, např. Arabica a Robusta, jiný vsadí na homogenní zrna . Jeśli jednak cenisz owocowe akcenty – z pewnością przypadną ci do gustu ziarna afrykańskie. Jeśli natomiast wolisz ciężkie orzechowo-czekoladowe nuty – koniecznie wypróbuj ziarna z Ameryki Południowej.

Káva uvařená v kávovaru chutná skvěle v čisté formě, ale také s přídavkem cukru, mléka nebo sirupu. Doporučujeme vám experimentovat a najít pro vás ideální variantu.

Kávovar – jednoduché a klasické řešení

Možnosti vaření kávy nekončí u kávovarů a kávovarů. Určitě vás překvapí, že se dá připravit ve sládku, tzv. french pressu. Jedná se o velmi klasickou metodu, která stojí za vyzkoušení, protože takto podávaná káva chutná lahodně.

K vaření kávy ve french pressu používejte hrubě mletá zrna, která neucpávají síto. Zalijte kávou, zalijte horkou vodou, promíchejte a nechte několik minut odležet. Teprve po uplynutí této doby stiskněte píst, nalijte kávu do šálku a vychutnejte si intenzivní chuť nálevu. Pamatujte však, že tato metoda vám neumožní získat tak jednolitou tekutinu jako z kávovaru na espresso. Bude cítit částice, ale pro mnoho milovníků kávy právě v tom spočívá síla french pressu.