Káva je nápoj, který nejen probouzí, ale také uklidňuje smysly a nabízí nám širokou škálu chuťových a aromatických vjemů. Ve světě kávových nadšenců existují dvě hlavní odrůdy: Arabica a Robusta, které se liší nejen chutí, ale mají také své vlastní jedinečné vlastnosti a použití.

Arabica – káva pro náročné zákazníky

Arabica (Coffea arabica) je široce uznávána jako káva vyšší kvality. Právě zrna Arabica se nejčastěji používají v kavárnách a oceňují je baristé po celém světě. Arabica pochází z vysočiny Etiopie, odkud se rozšířila do dalších oblastí světa. V současné době se pěstuje především v Jižní a Střední Americe, Africe a některých regionech Asie.

Arabica má jemnou chuť a bohatou vůni, která ji odlišuje od ostatních druhů. Chuť má často ovocné, květinové, čokoládové a ořechové tóny. Obsahuje méně kofeinu než Robusta, což se promítá do jejího jemnějšího a méně hořkého chuťového profilu. Arabica je také kyselejší než Robusta, což jí dodává svěžest a lehkost. Typický chuťový profil Arabiky je kombinací jemných ovocných a květinových tónů s jemným čokoládovým nádechem.

V naší nabídce najdete kávy Arabica plné vůně a chuti. Příkladem jsou hliníkové kapsle Arabica Espresso pro Nespresso . Každá kapsle obsahuje praženou a namletou kávu. Kapsle jsou kompatibilní se stroji se systémem Nespresso. Káva má jemnou, sladkou a kyselou chuť s lehkým nádechem vanilky a kakaa.

100% Arabica se také nachází v italských kávových kapslích ARABICA pro BIALETTI Mokespresso. Káva pochází z Itálie a obsahuje vše, co by Arabica měla mít, tedy sladkou a kyselou chuť, jemnost a nízký obsah kofeinu. Tyto kapsle jsou vhodné pro espresso kávovary Bialetti kromě Bialetti Gioia.

Zajímavou nabídkou je italská káva Arabica pro kávovary Lavazza. Tyto kapsle pocházejí z ekologického zemědělství. Káva je složena z brazilských a kolumbijských zrn Arabiky s výjimečně vyváženou chutí. Tento návrh jistě osloví všechny gurmány.

Robusta – káva plná aroma

Robusta (Coffea canephora) je druhým nejdůležitějším druhem kávy na světě. Pochází ze západní Afriky, ale v současné době se pěstuje hlavně v Africe a jihovýchodní Asii. Robusta je odolnější vůči chorobám a drsnějším klimatickým podmínkám než Arabica, což usnadňuje její pěstování a je levnější.

Robusta se vyznačuje vyšším obsahem kofeinu, díky čemuž je hořčí a chuťově silnější. Její chuť je zemitější, dřevitější a méně kyselá než Arabica. Často v něm jsou cítit tóny čokolády, ořechů a koření. Díky vyššímu obsahu kofeinu je robusta ideální pro ty, kteří hledají intenzivní a stimulující nápoj. Robusta se často používá ve směsích espressa, kde se její síla a hořkost dokonale snoubí s jemností Arabiky.

V naší nabídce najdete m.in. Cremoso 100% Robusta kapsle pro Lavazza Espresso Point charakterizované krémovou texturou a silnou chutí. Fazole robusty pocházejí z Ugandy a Indie.

Druhým návrhem je Angola – 100% Robusta kapsle pro Tchibo Cafissimo vytvořené ze semen Robusty z africké Angoly. Tato káva má extrémně hustou konzistenci a výrazné kakaové tóny.

Velmi oblíbené jsou také hliníkové kapsle Ristretto Espresso pro Nespresso s intenzivní chutí a hustou konzistencí. Ristretto obsahuje o něco méně kofeinu než espresso a je také o něco méně hořké.

Směsi robusty a Arabiky

Pokud máte rádi zajímavé příchutě, určitě vás zaujmou naše směsi Robusty a Arabiky. Příkladem jsou italské kávové kapsle RISTRETTO pro BIALETTI Mokespresso. Složení obsahuje 20 % Arabiky a 80 % Robusty, což poskytuje mimořádný chuťový zážitek. Zajímavou variantou jsou také kapsle Diemme CORPO pro Nespresso. Jedná se o směs zrn z Asie a Střední Ameriky. Má velmi intenzivní chuť a vůni, stejně jako neobvyklou dochuť. Milovníky hustých káv s dochutí hořké čokolády potěší Bonini Ristretto – kapsle Nespresso. Díky pomalému procesu pražení zrn z nich vychází velmi zajímavá vůně, která potěší každého gurmána dobré kávy.

Arabica vs. Robusta – kdy pít?

Arabica se vyznačuje jemnější a jemnější chutí ve srovnání s Robustou. Proto je ideální jako káva k pití ráno, když si chceme vychutnat jemné ovocné, květinové nebo karamelové tóny. Díky bohatosti různých chutí a vůní je Arabica vynikající kávou k ochutnání. Pokud oceňujete rozmanitost chutí a chcete ocenit jemné nuance, Arabica bude skvělou volbou. Mnoho lidí si Arabicu užívá jako kávu po večeři, protože její jemnější chuťový profil se dobře hodí k rozmanitosti pokrmů, které lze podávat k večeři.

Robusta obsahuje více kofeinu a má intenzivnější, někdy až hořkou chuť. Je to vynikající volba pro vaši ranní kávu, pokud potřebujete energický start do nového dne. Díky své intenzivní chuti a dobré struktuře cremy je Robusta často vybírána pro espresso v kavárnách. Kromě toho se dobře hodí k mléku, proto se používá k přípravě mléčných káv, jako je cappuccino nebo latté. Pokud potřebujete kávu odpoledne nebo večer pro další povzbuzení mysli, Robusta může být dobrou volbou, protože obsahuje více kofeinu a má silnější stimulační účinek.

Mnoho lidí se ptá, která káva je kyselá – arabica nebo robusta? Kyselost kávy je vlastnost, která se může vyskytovat jak u Arabiky, tak u Robusty, ale obvykle je výraznější u Arabiky. Často je popisován jako jemný, jemný a ovocný ve své povaze.

Arabica nebo Robusta? Shrnutí

Odpověď na otázku – káva Arabica nebo Robusta? – závisí na osobních chuťových preferencích a energetických potřebách. Arabica je vhodná pro ty, kteří ocení jemnější chuť a rozmanitost vůní, zatímco Robusta je ideální pro ty, kteří potřebují silnější stimulaci a intenzivnější chuť.

V konečném důsledku je rozhodnutí, zda bude v danou chvíli lépe fungovat Robusta nebo Arabica, velmi individuální záležitostí. V naší nabídce najdete kávové kapsle v různých variantách – 100% Arabica, 100% Robusta a jejich směsi. Stojí za to vyzkoušet různé kávy, abyste našli svou oblíbenou. Kapsle, které nabízíme, jsou vynikající kvality – ať už si vyberete kapsle Nespresso, Tchibo Cafissimo, kapsle Dolce Gusto nebo jiné, jsme si jisti, že vám naše káva bude chutnat!